为加速建造郑州世界消费中心城市脚步，满意郑州市民餐桌需求，在郑州市商场开展中心的精心指导下，通过一年多的准备建造，11月9日，郑州广武农产品批发大商场白条猪肉买卖区真实开端发动运营。
记者了解到，该商场是河南省第一家大型滑轨白条猪买卖商场，为河南肉类买卖商场带来了新的买卖形式，一起也标志着郑州市及河南省的白条猪商场办理迈出了新的脚步。
据了解，新修订的《生猪屠宰办理法令》自2021年8月1日开端施行，法令对屠宰流程、防疫防控、加强法令办理等方面提出了更严厉的办理要求及信息保存两年的规则。
郑州广武农产品批发大商场办理团队通过学习外地经历和对本市猪肉商场的调研，出资2000万元建造了河南省第一家大型滑轨肉类买卖中心，总建筑面积合计12000平方米，建造有卸货月台、猪肉白条滑道、切割门市等三个区域，可满意12台大型冷藏货运车一起装卸，其间猪白条滑道长度约1800米，滑轨131根，可一起悬挂猪白条达2200头，肉类切割买卖区有近200个门店，采纳“前店后库”的敞开买卖形式。完成《法令》中规则的生猪饲养、屠宰、加工、配送、出售一体化开展的要求。
郑州广武农产品批发大商场相关担任的人介绍，猪白条进入广武商场后可直接在商场内的畜产品检疫检测点进行有序会集检疫，扫除猪瘟、注水肉、瘦肉精等问题，归入信息办理体系。查验完成后，当即进入商场内滑轨买卖中心的办理渠道，切割肉商户及批发商即可直接进行可视化选择及白条猪溯源，这样不只能削减不必要的运送环节，削减相关本钱，有利于平抑物价，也可完成高效、快捷、智能的⼀体化流水线作业，然后保证市民食品安全。为法律部分监管供给有力抓手，根绝不合格及病死的肉类出售。
